Il tipo di pasta più adatta alla dieta

Un errore che spesso di fa quando si inizia ad accumulare del peso in esubero è quello di abolire del tutto i carboidrati e tra questi la pasta. Questo modo di agire è sbagliato e potenzialmente nocivo per la salute. Eliminare i carboidrati dall’alimentazione implica infatti incorrere in pericolosi cali di energia e comunque seguire una dieta squilibrata.

È pur sempre vero però che la pasta, in un regime dietetico ipocalorico, va comunque consumata in piccole quantità. Ma esistono delle qualità di pasta più adatte a mantenere la linea? Pare proprio che in effetti sia così. Nell’articolo odierno scopriamo quali sono più nel dettaglio e quali sono queste paste e quali sono le loro caratteristiche principali. Buona lettura!

Migliori paste adatte a chi vuole stare in forma

1.Pasta di Riso

Una pasta molto dietetica e sana è quella di riso. Questo tipo di pasta, utilizzata soprattutto in oriente, ha un sapore pressoché identico a quella ottenuta dalla lavorazione del grano duro.

Questa tipologia di pasta è ricca di vitamine e sali minerali indispensabili al nostro organismo tra i quali possiamo ricordare: ferro, potassio, niacina, riboflavina, idrato di carbonio e fosforo.

Le fibre del riso però sono idrofile e quindi aumentano ed accelerano il senso di sazietà. La sua composizione, carente in glutine, ne fa un alimento adatto anche ai celiaci. Più digeribile e meno calorica rispetto alla pasta normale questo prodotto è adatto a chi ha necessità di dimagrire e ha anche delle difficoltà digestive. Ottima anche per gli anziani e per i bambini. Va comunque evitata se si soffre di diabete.

La pasta di riso può essere accompagnata con le verdure, con i gamberi e zucchine, con il tonno ed anche con un sugo leggero di pomodoro fresco e basilico. Insomma, basta solo un po’ di fantasia in cucina, questa pasta è davvero buona con tutto!

2.Pasta Integrale

Altra pasta poco calorica e dal sapore particolare è la pasta integrale. Questo prodotto, ricco in fibre, aiuta l’intestino a mantenersi in salute e migliora la digestione. La sua particolare composizione offre all’organismo anche la possibilità di rifornirsi di preziosi antiossidanti. Questo perchè la semola non subisce il processo di raffinazione e quindi tutti i nutrienti vengono conservati inalterati.

La pasta integrale ha un apporto calorico molto simile a quella normale. Sono circa 300 calorie per 100 g. Per alcuni versi è però da preferire a quella bianca perchè ha una quantità di grassi inferiore ed inoltre ha un indice glicemico notevolmente più basso.

Usare soltanto la pasta integrale però ha lo svantaggio di ridurre la capacità dell’individuo di assorbire e fissare dei minerali fondamentali per la salute; è bene quindi alternare questo tipo di pasta alle altre qualità presenti in commercio.

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3.Pasta di Soia

Abbiamo poi la pasta di soia. Questa tipologia di pasta ha caratteristiche molto simili a quelle della pasta di riso.

Anch’essa è priva di glutine, ma in quanto ottenuta dalla soia aiuta a combattere il colesterolo. Pare inoltre che il consumo di questa qualità di pasta si possa rivelare utile per fronteggiare l’osteoporosi e la scarsa produzione di ormoni femminili.

Può essere impiegata in tantissime ricette differenti e sfiziose e possono essere abbinate sia alla carne che al pesce ma anche ai formaggi.

Le calorie sono comunque molto contenute: 300 g, l’equivalente di un piatto abbondante, ne apportano circa 250.

In conclusione, come avuto modo di vedere, sono diverse le tipologie di pasta che possono essere consumate anche durante una dieta ipocalorica. Queste 3 tipologie di cui vi abbiamo parlato oggi possono essere alternate anche alla pasta classica. Alla fine ciò che fa ingrassare sono i condimenti e bisogna prestare attenzione a questi. Preferite un sugo leggero o delle verdure e potrete stare tranquilli che la vostra linea non ne risentirà!

Fatemi sapere se avete provato anche voi queste 3 paste e come le avete trovate!

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